好吃的玉米 @ Teresanicole波士頓日日是好日

上次到AMHERST玩, 逛農民市場大掃貨, 買的紫玉米.

當時的農人大力推薦, 說一定要試試他賣的紫玉米. 這玉米口感Q而多汁, 還是有機的, 所以價錢比一般玉米貴頗多.

我一撥開它的葉子, 發現真是紫得好可愛, 當然要一試, 馬上掃了一打. 回家後用滾水煮個五分鐘, 撒點鹽就吃了. 朋友後來也去買, 問了農夫最好的吃法是用蒸或烤的, 下次再買來試試.

其實美國較鄉間的地方都有賣這種自家種的玉米, 就開車在路邊都能買到. 波士頓當然比較沒有, 地皮太貴哪可能拿來種玉米啊. 其實去年朋友來我家烤肉帶了一打這種農夫自種的玉米, 當時吃了就很驚艷, 真的口感超新鮮, 老公更是念念不忘.

不過這種自種的有機玉米, 厚, 菜蟲還真大隻啦, 大到嚇我一跳咧. 但想想營養好吃又有機栽種的蔬菜, 也難怪連菜蟲都養得不一樣啦, 哈哈.