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蝦子這種食材很讚, 幾乎不怎麼會烹調失敗耶, 因為, 基本上是怎麼煮都不錯吃吧.

請客時我一定會弄一道蝦. 一來好看, 二來好吃受歡迎, 三來很簡單, 操作容易又快速.

這道茄汁蝦, 就是準備好帶瞉蝦, 爆香蒜末, 就可炒蝦子, 炒半熟後再加茄汁, 炒熟即可起鍋. 以前我最愛在茄汁裏加點辣椒醬, 做乾燒口味, 但小妮很愛吃蝦, 現在都不能加辣囉.

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    teresanicole2011 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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