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愛逛市場的主婦, 常常都會留意超市裏有打折的食材. 因為當季盛產而以優惠的價格銷售的商品, 非常值得購買, 又美味又划算.
那天買菜時看到一袋裝賣的大蛤, 突然想起以前在台北生意非常好的蚌麵.
用蚌來當湯頭真的很清爽又鮮美耶. 而且小妮很愛吃蚌類. 好吧, 就馬上買進了一大袋的大蛤蜊, 打算來個簡單的湯麵.
清湯蚌麵和韓式辣蚌麵任選.
小妮和爸都選清湯的, 我自己則選辣味的(沒辣不會吃飯啊).
恩, 真的, 加了海鮮當湯頭整個就是清甜(這還用講), 一向愛吃飯多於愛吃麵的小妮, 卻很欣賞這個蚌麵, 整碗吃光光呢.
我家超愛四個熱炒家常菜的晚餐, 像吃小館子, 隨時添個碗都能找朋友來吃便飯的那種. 但偶而沒空或沒力煮時, 來個炒飯或炒麵湯麵也是常有的事.
夏天到了, 沒油煙的料理真的要多上. 好奇怪, 夏天聞油煙味覺得還真煩耶. 我也超討厭頭髮上有油煙味, 一整個是歐巴桑的fu啊. 湯麵沒油煙, 又簡單好吃擋過一餐, 還真是不錯哩.
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