我們一家三口都有一個中菜胃哩.
天天都吃三菜一湯也不厭倦哦. 曾有一個單身的女生朋友很可愛, 看到我家天天煮得強強滾, 她一個人住一個人工作, 根本懶得動鍋動鏟, 就央求我可不可以到我家來吃飯?? 她很認真的說, 就收她一人份的餐費, 要付錢她才要來哦, 如果請客的話她就不好意思上門.
我家本來多年來就常在招待吃飯的, 本中菜大嬸絲毫不會怯場哦. 朋友來我家看到我一邊招呼她們一邊煮飯, 都替我緊張得要命, 其中幾枚太太很擔心的問: 被人看著煮飯不會很緊張嗎?? 要是別人圍一堆看她煮飯她一定沒辦法煮下去.
欸, 我不會欸. 其實平常我也算是緊張大師, 但是, 煮飯或烘焙別人在旁看我都ok哦. 也不是真的高手到那樣, 也有過熄火起鍋了才發現還有一片排骨沒煎耶, (只差沒炒玉米雞丁起鍋了才發現玉米還在罐子裏)不過, 我都秉持著忘了就再補上唄, 錯了就改一下唄, 反正又不是考試, 不過是大家吃吃飯罷了, 沒那麼大件事啦.
上面那是清炒金針菇高麗菜. 我其實很愛胡亂配菜. 因為愛吃金針菇也愛吃高麗菜, 就炒一起唄. 雖然我自己沒看過別人這樣配耶. 但是, 炒菜真的是有創意在的. 自己胡亂試試要是口味特佳, 不就變拿手菜了, 也很好啊.
干絲鹹豬肉是我的愛菜. 講到這, 兩三週沒去h mart買菜了, 有點想念他家的梅花肉耶. 要來醃些紅糟肉來吃啦, 厚, 我很想念那個味耶. 紅糟肉我吃過都是炸的, 但有食譜講就直接燒肉也很讚, 下週要來試試.
上海油蔥醬拿來蒸魚也是很好吃哦.
韓國烤肉, 甜甜的, 小妮最喜歡.
前幾天又有個太太來給我報好料, 說有賣新鮮磨好的麵粉, 而且竟然就在我們這個town在賣耶. 我一聽好興奮. 新鮮的? 現磨的? 限量的? 產地直銷的? 自家手工做的? 這類都是能打動我的關鍵字, 馬上要來去買來試試, 做出來的麵包麵條有沒有特別讚, 呵呵.
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