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九如的鮮蝦餛飩在以前唸書時就算是奢侈的美食囉. 一碗新鮮美味個頭超大的餛飩, 再加個湖州粽子, 超級懷念的家常美味.
傳統市場裏面, 常有賣餛飩的阿桑, 都嘛現成的在那包餛飩, 動作非常快速輕巧, 塑膠袋吹得膨膨鼓鼓的, 才不會壓到袋裏一餐份量的小巧餛飩. 只記得那油蔥和芹菜味香得很, 就還沒煮都香得很.
不過那種餛飩, 一跟菜肉大餛飩或鮮蝦餛飩一比, 就比下去了.
鮮蝦大餛飩裏, 加點青菜豆芽和豬油蔥芹菜粒, 就好清淡又美味.
我包了五十粒鮮蝦餛飩, 吃不下的凍起來(這時我的水餃盒又派上用場了), 以後隨時想吃就有得吃, 呵呵.
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