小妮生日趴是我們家的大事. 每年辦完她的生日趴, 春天就來囉.
今年小妮生日趴前後又特別忙碌. 加上我有意讓自己自己自然的計畫, 不要太push自己, 忙碌加上我的散板, 後來就變得更忙碌了.
我一早就擬了好了菜單. 但是今年的天氣似乎暖得早, 大家開玩笑說暖到可以到後院BBQ了.
一想到BBQ我就不可自抑的興奮起來. 我本來就超愛BBQ的. 而且, 三月底生日的小妮, 幾乎少有開BBQ生日趴的機會. 因為, 此地的三月天氣還常有下雪的機會哩, 穿著外套在後院烤肉, 未免太慘了吧. 但剛好今年種種原因巧合, 讓我們把趴延後了一週, 天氣變得可以配合, 我心想難得的機會哪有不來BBQ的道理?? 馬上注意了氣象報告, 當場來個改弦易轍, 變成來場後院BBQ轟趴, 這乃是今年春天的第一趴哩, 超興奮的.
BBQ是最簡單的請客方式. 因為沒人不愛吃烤肉, 但準備起來又特別簡單, 我只要把材料全部規劃好醃好, BBQ當天則是眾男人們的工作囉.
小妮穿上她自己選的花洋裝, 但卻跟其他小人們一到就開始殺起刀來. 還真不淑女啊. 這刀乃是我們家的後院玩具中相當受歡迎的一款, 也是今年我準備的GOODY BAG(我沒包糖只給玩具刀), 沒人顧得了GOODY BAG可是要離開時才領取的吶, 大家都直接上手先拿了開始大殺特殺, 哈哈.
我超愛烤肉, 也特愛在烤肉菜色上變花樣. 因為要有別於一般烤肉都嘛吃得很粗, 所以我都愛醃多種口味來變化, 並多半以串燒方式來供應. 串燒好烤好拿好吃, 雖然費工一點點, 但效果大多多.
我醃了台味五香烤肋排, 韓式辣肋排, 泰式椰汁雞腿, 和風燒鮭魚, 其他有丸子串, 豆干串, 花枝棒串, 野菜百頁串, 素腸串. 肉串燒的部份, 我準備了和風雞肉串, 蒜香白酒雞肉串, 茄汁香料牛肉串.
我很愛串肉串, 這次人不少, 我超興奮的打算來大串特串. 串肉串要舖平串, 左手戴手套避免被竹籤擢到, 這樣就可以串得又快又好. 醃肉要用大塑膠袋來醃, 既容易入味又免清洗, 醃再多口味都很方便收納; 有空的話, 竹籤子也不妨先泡水, 這樣燒烤時才不會先把竹籤子燒光光.
我串了一大盆串燒耶, 果然銷路最佳, 一下就吃光囉.
蔬菜的部份, 這次準備了冷盤方式的青木瓜沙拉和芝麻醬蘆筍. 兩樣都很受歡迎, 即便是我一時手快多初了二條小辣椒進青木瓜沙拉, 當它當場加辣一倍, 大家還是很捧場吶. 不過很好笑阿沙力太太誇我刀工未免太好了唄, 那個青木瓜切得每一絲都一樣細說. 當然不是啦. 人家乃是用方便的小物工具----刨絲器來刨的啦, 當然嘛一樣細囉, 嘻嘻.
當天的天氣實在太讚, 風和日麗溫度極佳, 又是開春第一次BBQ, 大家都開心的吃了不少, 又吃又喝又聊天, 小人們則在院子裏狂跑, 但對吃沒興趣, 一人啃了一隻玉米.
重頭戲蛋糕來囉.
本來最近一直對做蛋糕進入撞牆期的我, 因為看到愛咪醬不斷的推出可愛的不同造型的KITTY蛋糕, 她對蛋糕的熱情有順便激勵到我耶. 決定也要來做個KITTY蛋糕給小妮.
其實去年前年給小妮的蛋糕也都是KITTY啦, 但是都是用CAKE TOPPER來裝飾的, 簡單意思到了而已. 小妮對粉紅KITTY的喜愛一直不減, 我同一套CAKE TOPPER不同的排列組合都用了二年了啦, 今年一看到愛咪醬家的擠花KITTY, 馬上凍末條, 決定要來做個粉紅KITTY蛋糕.
我沒擠過花. 剛擠上KITTY的臉時, 非常興奮耶, 因為一擠下去整個KITTY臉都立體起來, 白嫩嫩很可愛呢. 但, 接下來, 擠第二圈, 第三圈, 我就覺得, 耶, 手痠了耶. 但是, 還有一堆要擠說. 等擠到側面時, 我心裏一直不停的在想, 這個愛咪醬, 真是有練過的耶, 她一早上可以擠兩三個蛋糕說, 還一副興緻高昂的樣子.怎麼, 手都不會痠啊?? 本來還想擠鑲白色花邊的我, 因為擠得手痠屁滾尿流, 當場偷懶把白色鑲邊省了. 但後來很後悔耶. 覺得多一層白花邊一定有層次許多說.
那個音樂生日蜡燭還是會放煙花的, 然後唱生日快樂歌. 結果出乎意料的是唱得超小聲, 大家火速吃掉蛋糕後, 我也就把它扔進垃圾桶了. 卻不料, 它從此就一直繼續的唱著生日快樂歌耶. 包好的垃圾拿進車庫放, 它就在車庫裏的垃圾袋裏唱著. 到今天小妮放學還在唱哩. 真是----當場臉上三條線耶. 哈哈.
開心的烤肉轟趴, 大人小人都玩得吃得開心, 不過我倒是發現我老了, 忘記的事愈來愈多耶. 又因為不想自己太在意所以沒做隨身筆記, 忘掉的細節又更多. 本來還準備了冰淇淋三明治和冰棒都忘了拿出來耶. 唉哦.
風和日麗, 溫暖適中, 但在後院裏烤肉都不用穿外套, 吃烤肉配可樂, 一整個有夏天的FU哦.好吃的烤肉, 美味的蛋糕, 全部的親朋好友來PARTY, 讓單純的小妮連續三天都活在開心滿足中. 我想, 這就是最開心的生日趴囉.
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