本來這次小妮生日的食物準備, 我是打算照往例台式辦桌的. 所以連菜單都沒想, 因為, 老神在在的想說拿去年的菜單來用就好了, 我就不相信誰會發現菜和去年一樣? 更何況還小修改過, 我看朋友們沒那麼好記性.
結果, 請客前突有感悟, 覺得想讓自己方便一點, 簡單一點, 所以, 一週前菜單突然來了個大轉彎, 變成了日式花壽司盒, 漬物小菜, 生魚片, 和鹹酥雞花枝丸等型樣似乎日式, 但口味非常台的炸物, 再加上朋友贊助的什錦炒烏龍麵, 大人小孩都有得好吃.
生魚片很簡單一切就有了, 日式小菜更簡單, 買好現成的, 再挑個可愛的盤子擺就好. 唯一的困難是, 要一大早去波士頓買清晨現殺的鮮魚才是好味, 而這對吃中午的派對確是一項挑戰.
我算好早上九點整出現在SEA TO YOU門口，然後，火速採買，二十多分鐘後就回到家．這次再去SEA TO YOU，印象更好了些，它現在像自助餐一樣有展示櫃， 盒子夾子菜色都自取，我覺得更方便散客小戶的購買了，而且，該有的都有，要請一攤日式小辦桌，它們的材料可說一應俱全，去一趟就能辦齊， 非常貼心．
十點多回到家就開始卷花壽司，我包壽司本來蠻快的，近來可能老了或太久沒做，自覺手藝生疏了不少，但還好只剩卷壽司包壽司一件工，還好還是來得及．花壽司包的餡料前一天就都準備好了，鹹酥雞排骨酥花枝丸甜不辣什麼的更簡單，醃好等炸就行．而炸物就是客人一邊吃一邊炸好上桌即可．
我自己做了二款小菜搭配，都是涼拌冷菜，所以也算方便，可以前一天做好放冰箱待用即可．我做的是辣章魚蟹肉美乃滋和辣拌韓式干貝螺肉，都是燙燙熟就能涼拌的簡易小菜．
鹹酥雞則有二款口味， 一款是原味， 一款則是我最愛的紅腐乳口味，基本上鹹酥雞我們這些台妹台客都是很愛的，連同小人們也都喜歡， 小妮在這一餐裏還學會了吃炸花枝丸， 她平時對新食物的接受度很低的， 花枝丸甜不辣豆乾這類加工食品一概不喜， 真是米國小傻瓜啊， 以上幾樣都是我的最愛耶．
派對食物的份量永遠沒有剛好的，完全沒剩一不可能，二即是不夠，所以原則上是少剩為贏，我當然是剩了一小堆，但尚好控制，當天晚餐就能解決，所以份量控制方面算是成功．（當然啦，大家在我吃不完要罰五百的威逼下，都還蠻盡力的，而且，基本上外帶餐盒我也準備好了，大家別想閃就是）
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