Teresanicole波士頓日日是好日

今天小妮幫忙做飯糰, 很開心哦.


以前在台灣上班時, 早上也蠻愛吃飯糰的. 賣早餐車上有一大桶裝著糯米飯, 阿桑熟練的幾下子就能揑出一個好吃的飯糰.


我都只吃鹹飯糰. 攤子上賣的鹹飯糰裏面, 包了魚鬆, 菜脯, 滷蛋, 老油條, 真的好好吃. 有一回在早餐的攤子上, 我又點了飯糰, 剛好一個男生上班族也買了飯糰, 攤子老闆娘那個包了耐熱塑膠袋的乾淨布, 在手上捏著捏著很吃力, 因為, 那天的飯糰真是超級大的. 我一看, 這位男士原來買了加大的飯糰, 裏面居然還多包了一枚煎得香香的荷包蛋. 哇, 真是過癮耶.


這二天剛好想到飯糰, 很想吃, 沒老油條也想吃. 我通常只用一半的糯米一半白米來煮飯, 這樣夠黏可以捏成糰, 但也不會讓腸胃負擔太大.


在耐熱塑膠袋裏襯一條乾淨布來捏飯糰最方便, 沒有耐熱塑膠袋的話就只好用保鮮膜, 但底下也是要墊乾淨布, 不然剛煮好的糯米飯可燙手的.





小姪兒愛吃甜飯糰, 給他做一個花生粉加白砂糖的, 不愛吃飯的他就可以輕鬆吃掉一大個.




小妮自己做了一個三角飯糰, 有放香腸和肉鬆和滷蛋丁, 也是好吃哦.