所有的豆類製品我都很愛.
豆干, 豆腐, 豆皮, 豆漿, 豆花, 素雞....輪流吃, 怎麼都吃不膩.
豆類加工製品, 有豆香又有嚼勁(有嚼勁的東西我最愛的), 滷, 炒, 燴, 涼拌, 紅燒, 煮火鍋, 包素包子, 每樣都讚.
china town裏超市賣的冷凍豆包, 我每次去都會屯兩包回家, 以備隨時有得吃. 有一回沒買到豆包, 卻瞥見有冷凍腐腸, 一看就是豆皮做成腸子樣, 大約是給素食者做代替肥腸用的吧, 就買一包來試試.
那之後我就常把腐腸拿來做素肥腸用(麵腸麵輪又是另一愛下次再講), 取代難清洗吃起來總是毛毛的真肥腸. 這樣的口感和豆香真讓我喜歡啊, 呵呵.
吃冷凍豆包的我就開心成這模樣, 也是有點口年. 想想, 在台灣傳統早市場裏, 那個豆干, 豆皮, 才是真的香吶. 我特愛一種白色的新鮮的素雞, 軟嫩無比的素雞包裹在米色胚布裏, 拿出來切一切, 淋上特製的醬油膏和辣油, 就美味到讓我停不了口.
光是豆腐, 老的滑的嫩的, 還有嚼勁的百頁豆腐, 像鹹布丁的蛋豆腐.....那個蛋豆腐炸的老皮嫩肉實在真好吃啊. 我回台灣一定要去kiki老媽點這個老皮嫩肉來吃, 呵呵.
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哇......看起來好好吃喔~~
謝謝<br /> 我們很愛吃呢
這腐腸不要用切的要用手撕喔!
蛤??為什麼咧??<br /> 我以為切得一段段比較像腸咧
我也喜歡豆製品 雖然好像沒有很常吃﹐但每次吃都叫好 印像最深刻的是麵腸﹐先煎到金黃﹐再加點蔥蒜辣椒和醬油爆炒﹐香Q有嚼勁﹐ 吃到忘我﹐哈哈
麵腸!!!!<br /> 真的<br /> 講到另一項最愛讓我不可自抑啊~~<br /> 每次炒麵腸<br /> 搭配的肉絲都沒人吃<br /> 倒是酸菜和麵腸大家都挑得光光的!<br /> 可惜在這裏買到新鮮麵腸的機會也不多~~<br /> 只有冷凍的--
不得了 怎麼最近一直擺吃的 我已經夠大顆的 還害我看了一直想吃 真是完了 還好我不在那裡 要部會去你家吃 哈哈哈哈 諾貝爾在吵了 我要先去弄他 改天跟你講笑話
妳要買點咖椰醬嗎<br /> 妳曉不曉得這種東西??<br /> 聽起來就很好吃的樣子<br /> 夾土司很不錯~~
我是從小聽我媽說的麵腸、腐腸都要用手撕，口感吧! 就像高麗菜不也是說用手撕比用刀切好吃嗎!?
原來是媽媽的撇步來的~~~<br /> 我下次也試試<br /> 這樣子口感可能更像肉~~~
沒吃過腐腸說. 跟洋菇一起炒好像很好吃! 我倒覺得買冷凍的也好, 因為新鮮腐包很容易壞, 連在LA都常買到已經有 絲狀黏液的. 但是豆干就不能冷凍了. 我一直覺得長興的豆干有怪味道哎, 你會覺得 嗎? 健康這牌的比較好, 可是KAMMAN才有.
我愛吃白色的菇類<br /> 像杏鮑菇金針菇美白菇<br /> 幾乎是炒進什麼都好吃~~~<br /> 也是啦<br /> 豆皮冷凍的也有好處<br /> 真的否則買到牽絲的就好煩哦-----<br /> 金門好遠啊<br /> 所以沒法子<br /> 我還是吃長興的啊~~<br /> 我們下次來個買菜之旅好唄??<br /> 三個女人奔到幾里外去買菜<br /> 哈哈有沒有這麼愛煮啊真是的~~~~
豆製品我也很愛的哩! 你這個菜賣相very good!
3QQQ!!!<br /> 妳家的菜才是讓我每次都好想去添飯咧~~~
好哇好哇, 能跟兩位美食達人去搜好料太美好了~~ :D