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西谷米粉圓真的可以拿來做肉圓耶, 真是太神奇了, 嘻嘻.
很久前就瞄到過西谷米粉圓做肉圓的食譜, 但是一直都沒試做過說.
這幾年來網路資訊如排山倒海而來, 相信大家都常有一種快被各種食譜淹没的感覺吧.
反正我是超嚴重的食譜狂. 買的, 抄的, 印下來的, 總之滿坑滿谷, 有拿有保佑就對了啦, 只要看了有fu的食譜都馬上收進我的口袋.
這次實在受不了好奇心, 準備了材料來做西谷米肉圓囉.
真的行耶, 而且拌好蒸好的肉圓上面還清楚的看見一粒一粒的西谷米, 但吃起來完全沒有顆粒感, 就像是正常的肉圓啦.
西谷米粉漿比一般粉漿簡單得多, 而且不會糊得到處都是, 也不用洗好幾個攪拌盆.
口感也很Q軟哦. 想學做肉圓的人可以用這方法, 還不錯哩.
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