Teresanicole波士頓日日是好日

就是愛炒菜耶, 想好主菜, 又想好搭配的副菜, 還有口味的分配協調, 其實很有意思啦.


我煮飯蠻快的, 然後我不能接受沒有三個菜的便當, 所以, 只要當天炒菜配飯, 就多半是炒四個菜或以上. 一炒不能煞車, 我們小三口人面對一桌子五個菜(還好餐桌很大), 有點好笑. 尤其是酒足飯飽後發現桌上五個菜其實消失不多, 就更覺得奇妙了, 哈哈.


有瞉蝦隨便炒都好吃. 美國的蝦香Q彈牙從來不腥, 不管是新鮮的還是冷凍的, 質感都很佳. 唯一的缺點可能是太大隻?? 又不是在請客, 隨時吃這麼大隻的蝦子, 有時候覺得怪怪, 呵呵.


豆皮是我很愛的素食. 每次煮都很大方, 因為很有銷耶, 從來不會吃不完.




肋排也是. 拿來烤台味五香醬油味的, 或是韓式辣味的, 或是和風燒烤味的, 或是粉蒸的, 或是像今天拿來紅燒的也不錯囉. 而且很簡單做, 並且早早就一鍋子煨在一邊, 不會搶炒菜的鍋子, 呵呵.




那天在金門超市買了一把空心菜, 一把地瓜葉. 都非常驚人的細嫩好吃, 非常開心哩.