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我超級喜歡吃滷味, 也覺得台灣的滷味文化之精彩沒地方可比, 每次回台灣, 我都是當天晚上就先去買一包狀元滷味來當時差消夜啦.其實更愛的是煙燻滷味, 那風味真是特別, 以前都是朋友從台南直接空運來台北享用, 後來才發現全省各地的滷味真是臥虎藏龍, 到處有美味哩. 我是一邊看電視就可以啃掉一大包滷味的人, 要回台灣時就先上網訂了知名滷味, 宅配到家, 人一到就能盡情享用.
吃麵攤時滷菜也是絕對不可少的.自己在家做也只能做這一種的啦. 不過我都盡量多滷幾款, 好安慰一下暫時吃不到台灣滷味的心靈.
值得一提的是在美國買海帶千萬要買日本店韓國店的海帶來滷, 大陸的海帶便宜得要命一泡水就像一盆爛襪子似的, 黑漆嘛烏, 一滷更爛, 讓人滿肚子氣.
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