Teresanicole波士頓日日是好日

這個西谷米肉圓真是超級好吃的啊. 隨便google一下都會有各家的實作實況, 可是很夯的網路食譜. 各位太太, 沒試過的一定要來試試看啦.


用西谷米來做肉圓, 是哪一個天才蛋想出來的呢? 超級超級QQ的, 好吃極了. 簡直比美在台灣吃的肉圓耶.


本來這次要拌紅糟肉餡的, 但人老了記憶差耶, 完全給它忘記, 又拌成原味的.


肉餡拌好的時候還是超級香哦.




我是用冰淇淋杓整形的, 果然很圓. 但是, 覺得沒想像的好整耶, 還是我手太笨? 杓出來後還要手來幫忙一下, 不然邊邊會破. 很假會的用印章沾了WILTON的紅色顏料來蓋在肉圓上. 只可惜, 水性的顏色料一蒸後部份都流下來了, 一臉殘花敗柳的樣子, 效果不如預期啊.





還是白白胖胖的就算了吧, 呵呵.




那個, ANGELA太太, 我上次要推薦的好吃筍乾在這裏. 這個牌子有賣粗的筍乾, 也有細絲狀的, 都很細嫩好吃.





因為今天臨時發現家裏沒筍乾了, 所以就是用這包筍乾囉. 熱水把辣油沖一下切丁就拌進肉餡了. 效果很佳哦.


今天肉餡拌得超多失控, 所以明天要繼續做啦, 呵呵.