Teresanicole波士頓日日是好日

我們家天天炒菜配飯真是超級台啊, 小妮仔受我們影響, 口味也是台的不得了. 一般米國小人愛的起司和漢堡火腿, 她一點都不喜歡. 吃飯最厲害的還是中式台式風味菜.


雪菜肉絲是我們大人愛的菜. 醃雪菜一晚上時間就夠, 我每次都醃得多些, 第二天可以炒滿滿一大盤雪菜肉絲. 吃不完的雪菜肉絲就帶便當, 再剩下的就加切點豆干碎或粉絲碎什麼的, 拿來包雪菜肉絲包子, 呵呵.




這次是被油豆腐追殺, 所以拿來當大豆干炒炒唄. 美國的豆干都很硬, 油豆腐跟豆干比起來當然嫩得多. 我常拿它來代替豆干, 口感更好. 木耳是whole food買的, 有新鮮的就買新鮮的, 沒有就用乾燥的木耳泡開頂著用. whole food的新鮮木耳蠻嫩的, 值得買滴.




炒空心菜沙茶牛肉. 這個台了吧, 呵呵.


今天買到的空心菜超滿意的, 很嫩, 炒了又不會黑. 開心的咧. 其實啊, 這個空心菜沙茶來炒羊肉更是讚的. 我們景美夜市裏有一攤炒沙茶牛肉或沙茶羊肉炒麵, 厚, 超好吃又大盤, 唸書時常常去吃. 可惜現在回去都是夏天, 在熱呼呼的攤子上吃熱炒, 我是愈來愈不行啦.