每次去Amherst玩兒, 除了讓大人小人都來個playdate外, 另一個重要的任務就是---去買高山蔬菜啦.
那裏有位種菜在賣的台灣太太, 我超崇拜她的. 這位太太一開始種出台灣種扁身而甜脆的高麗菜, 接著, 她陸續種出台灣種的黑葉蕃茄, 菜豆, 苦瓜, 高麗菜苗....最重要是, 她居然也種出了台灣絲瓜啦.
我超愛吃絲瓜. 這裏賣的絲瓜, 無論是外表再美都千萬別受騙. 一下鍋炒就變黑, 讓人懷疑又不敢吃. 也有很漂亮的澎湖絲瓜, 去了皮後只剩下一點點, 不會變黑, 但可恨是, 有時裏面的籽都大得像南瓜籽了, 根本是澎湖絲瓜界裏的阿嬤嘛.
但這條絲瓜, 台灣正宗絲瓜, 我小心翼翼的的把它捧在手上, 湊近一聞, 那香味, 就是小時候絲瓜花的香味耶, 讓人感動吶.
買了這堆蔬菜, 我仔細的排好行程來吃它們. 當然, 絲瓜要趁細嫩有花堪折直需折啦, 所以隔天馬上辦了一桌, 煮了蛤蜊絲瓜哩.
炒空心菜, 豆干肉絲, 茄汁魚片, 都是為了搭配這盤蛤蜊絲瓜啦. 絲瓜湯汁清澈鮮甜(我愛絲瓜有湯汁的真是自幼的習慣啊), 非常美味.
這麼偉大的絲瓜, 讓我當場感動到想要自己來種絲瓜耶. 一開始是衝動想想, 但是, 當我看到尼尼種的西瓜時, 我真正動心想來種絲瓜了啦.
姐弟兩人在院子裏種了植物, 趕緊秀我們看. 姐姐種的花, 也長得不小了哩.
尼尼則很實在, 種實用性(食用性)高的東西---西瓜, 哈哈哈. 尼尼和他的西瓜合影, 嘻.
真的是西瓜耶. 尼尼五月才種下的西瓜, 已經爬成一大片藤蔓, 並且, 結了六粒西瓜耶.
我有吃驚到, 而且馬上想著: 原來種東西沒有我想像的難耶, 呵呵.
超可惜這次沒買到高麗菜. 以前這時節去到amherst一定載回滿滿一車的高麗菜, 高麗菜因為好吃又耐放, 朋友們人人都訂好幾粒. 好吃的高麗菜, 拿來醃臭豆腐泡菜, 包水餃, 菜包, 清炒, 怎麼吃都行. 不幸是這回, 高麗菜要收成前竟然全被鹿吃掉了啦. 哪來這麼可惡的鹿啊.(可見農民的風險也真大啊)
總之, 我開始不斷密謀著要來種絲瓜了耶. 已經火速在我家後院找好方位了說, 呵呵. 要是明年能夠生出絲瓜來, 我一定笑得合不攏嘴啊, 哈哈哈.
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