Teresanicole波士頓日日是好日

超級愛台菜的. 我有好幾本台菜食譜, 其實主要不是拿來照做, 而是來觀賞用的. 光看了都覺得幸福的不得了. 哈哈.


這個欣葉台菜是我的愛店. 每年回台必吃. 和小南門豆花一樣的重要且必要. 相較於金蓬萊, 興蓬萊那類的酒家菜, 欣葉台菜的路數則是台式家常菜, 個人覺得更耐吃, 更懷舊.


這天和兩個好友方小妹和陳阿玲見面, 約了我們都愛的欣葉, 順便還要來一下陳媽媽的惡勢力, 店經理飯後給我們沙必司那個超好吃的杏仁豆腐.


上面那個韭菜皮蛋鬆和滷大腸, 灰熊的好吃. 滷大腸熟爛入味但嚼勁Q彈, 真是一個讚啊. 而皮蛋和韭菜則都是我的愛, 這二款搭配得天生一對, 我當埸用力記下等回美國後要來複製啊.


油雞. 本來我對白斬類沒好感. 但是, 它細嫩有味, 香滑順口, 馬上另眼相看, 加分加分. 哈哈





蚵仔酥, 這個是不管館子裏或海產攤裏都必點的吧, 呵呵.






擔仔麵是一定要的啦. 湯頭甜又清淡, 配菜真是幸福到最高點.





鏘鏘鏘. 滷豬肝. 這個是我心中台菜界的天王了. 我從小就很愛吃豬肝, 不管是, 滷, 炒, 煮湯, 我沒有一樣不買單的. 最愛的是粉肝, 每次麵攤有這味我一定不放過. 而欣葉的滷豬肝也是非常甜美, 豐腴肥嫩, 醬汁更是一絕, 每次入口都覺得, 啊這真的是台菜啊, 呵呵.






當天我們三個女人, 算一算, 我們居然認識彼此二十多年了耶. 二十多年!! 真是很嚇耶. 更嚇的是, 我回台因為想來大吃所以先備瘦了10多磅, 但這兩位女士卻給我瘦了10公斤耶, 當場把我打得敗敗的. 這個刺激不小說. 所以我暗暗打定主意, 等在台期間縱慾完畢, 我一定要痛定思痛, 追上這兩位的腳步才行.


我們大家初認識時, 都才二十出頭, 剛畢業, 天天去上班好像去上學一樣, 買早餐, 上班, 吃便當, 下班, 不同的是有錢可以領啦, 呵呵.


剛當小上班族時的我, 完全還保留在學生時代的好胃口, 天天吃超大個便當. 我最愛吃自助餐自己抓菜的便當, 因為那個還可以任意擴充, 菜色加點到要裝另外一盒才行.


台灣那個上班族集散地---南京東路, 中山北路, 松江路, 巷子裏的賣便當的店可真多啊. 中山北路店租特貴, 所以很多快餐車來賣便當. 我很愛吃便當, 天天吃都吃不膩. 結果殘酷的是, 雖然才二十多歲, 但代謝畢竟就不如十五六歲還在學校的時代了, 上班後還繼續像以往一樣大吃, 又天天都坐著, 連吃三年就變胖囉.


一輩子都很瘦的我, 首度發胖就在那時候. 這次回台翻找東西時還不慎看見那時期的相薄, 簡直是, 又土又肥慘不忍賭啊.


今年跟老友們相見, 發現有一點很不賴, 就是大家都算自愛哦, 並沒有人大發福. 甚至瘦10公斤以上的人還有好幾枚哩, 真是敬佩敬佩, 值得效法效法.



情人和朋友都是老的好啊. 和老朋友在一起的輕鬆自在信任, 是一件讓人安心舒適的事. 到了這個年紀, 吃飯喝茶的朋友, 言語甜如蜜的朋友, 天天黏在一淘的朋友, 都比不上彼此信任來得重要. 而那個信任真的要時間來沈澱昇華. 因為, 要真正看清一個人, 真的要時間的, 也要考驗的.



一旦友情經過時間的焠練蘊釀, 真的會像酒一樣愈陳愈香哩. 我很慶幸能有這麼多真心相待的老朋友, 他們值得, 我也值得, 這真是一件超級感動開心的事.



那個, 下次大家來聊退休後要住附近的事好了(有人說我不是早就退休了嗎真是可惡), 我要來當福委會啦, 不要跟我搶, 哈哈哈.