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絕對想不到, 懶得煮或家裏沒菜時, 煮一碗雜菜麵疙瘩, 會是這麼美味.
冰箱裏剩下的大白菜來煨素湯頭, 炒一點肉絲, 火鍋料也可以來一些, 就能煮出好吃的麵疙瘩囉.
我很愛吃麵疙瘩, 還要有咬勁一點的, 太軟的又不太喜. 麵粉加水(也可以加粒蛋)調成稠糊, 水滾就可以撥下鍋裏煮麵疙瘩, 我不喜湯頭變得太黏稠, 所以麵疙瘩要先煮好才加進湯頭, 跟煮麵條差不多.
煮好的麵疙瘩, 我吃第一口, 就覺得充滿了家常風的幸福好味道, 一個人吃一大碗沒問題. 喜歡重口味時, 還可以加點韓國泡菜, 整個湯頭會變得濃郁又多元, 冷天吃最讚哦.
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