Teresanicole波士頓日日是好日

看到MIFI小姐家的牛肉麵, 當場覺得好想吃牛肉麵, 好久沒吃牛肉麵了哦.


於是我們家的小橘又熱血出動囉.


小橘真是我的良伴, 不管煮什麼都用它, 沒煮的時候也放在流理台上當裝飾, 但是, 今天煮牛肉麵時, 開始覺得它有千般好, 可惜有點小.


要煮一大鍋的牛肉麵, 是不是該去敗5.5夸的呢? 哪有人煮牛肉麵是煮四人份的呢? 都嘛要煮一鍋的嘛.


這幾天牛肉太多囉.


先煮了牛肉麵, 又發現家裏牛肉乾吃完了, 開始煮牛肉乾. 四條牛腱子可以烤出兩斤的牛肉乾, 但是, 拿來當零嘴, 家人客人都很愛吃, 沒多久就吃完了.





久久吃一次牛肉麵, 真的好好吃哦. 湯頭香濃, 加上酸菜提味去膩, 真是滿足.


自家烤的牛肉乾超級好吃的. 在台灣買牛肉乾, 稍不小心還會買到乾硬不好吃的, 因為在台灣牛肉成本高, 店家為了利潤, 不曉得買多老的牛肉來做牛肉乾的? 都得依靠技術或添加來調整材質不佳的原料. 自家烤牛肉乾, 一來可以控制不要烤得太乾, 二來, 美國牛肉好像也烤不太乾耶, 非常柔軟好吃.


我都烤一大袋放冰箱慢慢吃, 當然也沒辦法太慢, 因為大家都很愛吃. 連小妮都吃咧.


用來煮牛腱子的水浮沫撈盡, 就拿來煮牛肉粥囉, 嘻嘻, 一物二用超划算哩.