Teresanicole波士頓日日是好日

實在蠻喜歡去韓國店買菜的, 雖然一向對這幾年的韓流不以為然.

不過, 韓國店的食材醬料乃至肉品和加工食物, 口味蠻符合我家的需求, 本人也算是食物的奴隸, 所以還是時時光顧.

韓國店的食品材料多標明韓文, 但我以台灣人與生俱來的飲食慧根, 輕易可以猜出每種食材醬料為何. 猜不出來的, 也可以拿出台灣人另一項與生俱來的本能---旺盛的冒險精神, 神農嚐百草, 一一擺平或被擺平.

一直都蠻愛吃海鮮煎餅, 韓式日式都喜歡. 韓式海鮮煎餅較香酥, 沾上特製的微辣芝麻醬油, 或韓式辣醬即可食. 日式海鮮煎餅則要澆上美乃滋和日式甜醬油膏, 頂好再撒一些柴魚片味道更佳. 我在韓國店買了海鮮煎餅粉, 加了切粗碎的蝦子和干貝花枝什麼的, 用水調勻, 就可下鍋煎, 又簡單又好吃. 這煎餅粉很好用, 隨便調勻成麵糊後再拌蔥花, 煎成簡易蔥油餅也不錯吃, 豪華一點可以拿來卷滷牛肉吃, 還蠻像牛肉大餅的. 怕麻煩就光是煎好餅再攤上蛋汁, 光是做蛋餅也不賴哦.