Teresanicole波士頓日日是好日

雖然說吃鹹蛋黃不健康, 但是一年吃沒幾次, 值得拼一下啦, 哈哈.


自己做的鳳凰酥好好吃哦.


這一顆鳳凰酥裏, 我其實只包了四分之一粒鹹蛋黃, 但整個風味就比沒加蛋黃的豐富許多.


因為政府觀光單位也大力推行, 鳳梨酥變成觀光客來台必購的小伴手. 一下子鳳梨酥變台北名產了呢, 全台灣做鳳梨酥出名的店家愈來愈多, 再加上近年來流行團購, 什麼東西一開始團購就變得很夯.


朋友們從台灣帶回來的分享的鳳梨酥也不少, 可是, 我必需要講, 自家烤出來的自製鳳梨酥跟這些名牌鳳梨酥比起來, 也並不遜色哦.


中式點心做起來蠻費工, 其實幾個人一起做, 做好了還可以泡壼茶來享用一番; 等點心完成後再一家分幾顆成品帶回家給家人嚐嚐, 也不會一大堆點心放在同一家消化不了.


這幾年我較少做中式點心就是因為, 一鍋二十幾個我們小家庭都吃不完, 還得車出去送朋友, 因為自己不愛吃的關係, 也就提不起勁來做了.


剛好今年有機會做, 還覺得蠻新鮮的哩.