Teresanicole波士頓日日是好日

這味美式烤肋排, 真是美味到讓人凍末條. 我可能一口氣啃了五六根吧, 真是超好吃的.


嫂嫂家隔壁的老美家有三兄弟, 和我們家兩兄弟從小玩在一起, 現在打球比賽也一起, 交情很不錯. 這位老外老公很愛下廚, 他烤的這味肋排真是一絕, 超讚的.


隔壁這位老公不分冬夏都可以開心的使用他的烤肉爐, 只是冬天他會穿著小外套在車庫裏烤肉. 我們家夏天也常烤肉, 有時兩家人都在烤, 還不時會交換一下, 看看別人家烤了什麼味.


他家的烤肋排我們全愛死了. 所以這回因為要一起看super ball, 老外鄰居講他要烤一大堆肋排, 大家一起啃肋排, 配啤酒, 看球賽, 因為打算要烤一大堆, 所以問我們要不要一些?? 我們全家人內心真是點頭如搗蒜, 嘴上還得掩住過度興奮(所以還是表現得很興奮), 馬上答應了, 並且也允諾我們也要分享我家的看球點心---炸鹹酥雞, 炸春捲這類小食.


正在炸鹹酥雞的當兒, 烤肋排送來了. 嘩熱呼呼的烤肋排, 整整一大烤盒可能有五十隻吧. 大家全顧不得手上的事, 紛紛坐下來啃烤肋排.


怎麼講呢? 他家的烤肋排雖是美式口味, 但不同於一般美式餐廳裏的甜膩, 它外酥肉內嫩入口即化, 表面的焦糖味透著淡淡的啤酒香, 真是太好吃了.


連我們大人都吃得忘我, 二個姪兒和小妮當然也啃得都沒出聲. 嫂嫂決定要厚起臉皮去問這位老外老公, 這個烤肋排的配方和作法. 看來, 今年夏天的烤肉又要多一味囉, 真是超期待的, 呵呵.