小時候我們姐妹二人跟著娘去菜場買菜, 常有兩大福利, 一是豆花, 二是米漿.

在市場裏有傳統豆花攤子, 就單兵作業, 用扁擔挑著前後各一擔子, 前頭的有一大桶熱呼呼的豆花, 後頭居然還附二三張小凳, 可以讓小人們坐著享用豆花.

菜場擠死人, 媽媽常把我們兩姐妹放在豆花攤上吃豆花, 等買了菜再繞過來帶我們. 要是媽媽一直都沒來, 等著不耐煩, 也可以直接走路到阿媽家去等她. 想想, 那時候治安真好啊, 否則, 家家戶戶也不會都還有三四個孩子囉.

和豆花並列的買菜小點心就是米漿.

米漿裝在細長的玻璃瓶裏, 紅色或綠色的塑膠蓋子連在瓶身上, 可回收, 夏天吃涼的冬天吃溫的, 服務非常貼心, 喝完米漿直接把瓶子放攤子上即可. 我媽媽把我們兩姐妹放在攤子上喝米漿, 她一個人方便去買菜, 完全和吃豆花是一樣的操作模式.

這二年回台灣, 菜場裏的米漿攤沒了, 倒是喝到光泉糙米漿, 覺得蠻不賴, 介紹給老公後, 那名超級大老土馬上愛上, 每次去家樂福都吵著要買二瓶.

最近我用新買的調理機來打米漿, 欸, 還真的蠻不錯耶, 很像哦.

我用吃剩的半糙米飯, 加上烤過的花生, 核桃, 杏仁等有的沒的堅果, 加熱水去打, 就變成很香濃好喝的米漿囉. 我的操作採最方便的模式, 把堅果類烤好或炒好就冷藏, 想喝時拿出來現打, 這樣子既新鮮又沒存貨, 不用擔心打好煮好一鍋喝不完的壓力.

今天超級冷, 早上送完小妮回家馬上打一杯香濃的米漿來喝, 恩恩, 很香哦, 呵呵.

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